ラベンダーを育てる

ちょっとしたコツがわかれば、意外と簡単！
病害虫の心配もほとんどないラベンダーは、環境に合った品種を選べば、栽培は難しくありません。
上手くいけば10年以上たっぷり楽しめます！

年間管理票

基本の管理

日ごろのお世話は、原産地を考えて

【水やり】
　ラベンダーの主な原産地は、湿度が低く夏に雨が降らない地中海沿岸地方。
だから、系統に関わらず乾燥気味に育てることが大切です。水のやり過ぎは蒸れや根腐れの原因になるので注意！地植えの場合は、植え付け後、根付いたら水やりをストップして自然に任せます。
鉢植えの場合は、鉢土の表面が白く乾いたら数日経ってから、鉢底から流れ出るまでたっぷりと与えます。但し、夏はもう少し回数を増やしましょう。
ラベンダーは葉に細かい毛が生えています。だから、葉の上から水をかけると、葉にいつまでも水が残り蒸れの原因になってしまうので、必ず株元に水やりしてください。水やりの時間帯は、秋と春は午前中、夏は日中に行うと蒸れてしまうので必ず朝か夕方に行いましょう。

【肥料やり】
花をたくさん咲かせるだけに、ラベンダーは肥料喰いかと思われがちですが、他のハーブ同様、それほど肥料は必要ありません。植え付ける時に、ゆっくりと効く緩効性の肥料を元肥として施したら、あとは新芽が動き出す春（３月頃）と暑さが落ち着いた秋（９月下旬頃）に月１回、元肥と同じ緩効性肥料を施しておけば十分です。

植え付け

地植えと鉢植え、注意点は？

ラベンダーは系統によってはタネからでも育てられますが、苗からスタートするのが一般的です。苗の植え付けに適しているのは春と秋。左の点に注意して良い苗を選ぶようにしましょう。

・節と節の間が詰まっている（ヒョロヒョロと徒長していない）
・葉色が良くイキイキとしている（葉が黄ばんでいない）
・鉢土の表面にコケが生えていない（根腐れしていない）
・鉢穴から根がはみ出していない（根詰まりしていない）

良い苗を入手したら、植え場所を決めましょう。ラベンダーが好むのは、系統に関係なく、日当りと風通しが良く、水はけが良い場所。西日が当たる場所もできるだけ避けましょう。ラベンダーは移植を嫌う性質なので、地植えにする場合は、植え場所を慎重に決めてください。また、鉢植えの場合も、水はけの良い土を使って、地植え同様の環境に置くのがベスト。ラベンダーは寄せ植えには不向き。なぜなら、株元に他の植物を植えると風通しが悪くなってしまうからです。１鉢に１株が基本です。水やりの手間はありますが、鉢植えのメリットは移動できること。耐暑性が弱いアングスティフォリア系などを育てる時には、夏場は涼しい場所に移動したり、逆に耐寒性が弱いストエカス系などを育てる時には、冬場は室内に取り込んだり…長雨が続く時には軒下やガレージに移動することもできます。

(1)ポット苗（直径9cmぐらい）なら7号鉢（直径21cm）を用意。鉢底ネットを敷き、鉢底石を2～3cm入れる。

(2)用土を入れ、ポットから苗を抜いて根鉢を崩さないようにして、鉢の中央に据え、鉢土の表面が鉢の縁より2cmぐらい下になるぐらいまで用土を足していく。移植ゴテなどで軽く用土をついて、土の隙間がなくなるように。

(3)最後に株元にたっぷりと水を与える。
植え付け後、3～4日間は風と直射日光の当たらない明るい日陰に置き、その後、適切な場所へ移動する。

収穫

早めの収穫が株にも香りにもGOOD

　前ページの年間管理表からもわかるように、ラベンダーの開花期は系統によって多少異なります。そして、この開花期がすなわち、待ちに待った収穫期です！ラベンダーの香りを最大限に引き出すには、収穫のタイミングがとても大事。香りの成分である精油（エッセンシャルオイル）の濃度が最も高くなるのは開花直前です。開花が進むにつれ、揮発性の精油はどんどん空気中に流れてしまいます。花穂の中の４～５輪が開花したら、わき芽のすぐ上（だいたい上から３組目の葉の上）で、切り取りましょう。ラベンダー　収穫の位置また、収穫の時間帯は、気温が上がる昼以降は避け、晴れた日の朝がベストです。
早めに収穫するメリットは香りが良いことだけではありません。株の体力消耗を防ぐこともでき、さらに次の花が咲きやすくなります。また、開花期は梅雨前後に重なることが多いので、収穫ですっきり散髪されれば、風通しも良くなって株もリフレッシュできます！
収穫したラベンダーは、コップに生けて飾ったり、ラベンダースティックにしたり…束にして吊るしてドライにしておけば、ティーはもちろん、石けんやポプリなどのクラフトに利用できます。

切り戻しと枝透かし

高温多湿を乗り切るために

ラベンダーの主な原産地である地中海沿岸地方の気候は、冬に降る一定の雨が大地を潤し、ラベンダーが開花する夏は強い日差しがあり乾燥しています。開花期が梅雨前後にぶつかる日本の気候とは正反対。ただでさえ開花のために体力を消耗しきった株にとっては、高温多湿の日本の夏はとてもつらい季節です。そこで、少しでも株のストレスを緩和するために、梅雨入り前に行いたい作業があります。それが、切り戻しと枝透かしです。
ラベンダーの場合、収穫の際に、花が咲いた茎を切り取るので、ある程度株をスッキリさせることができます。でも、花が咲かなかった茎はそのままになっているので、株が半球状になるようにわき芽の上で切り取っておきます（切り戻し）。また、込み合っている枝は２本に１本ぐらいの割合で切り取り、下の方の黒く変色した葉は手でこすって落とします（枝透かし）。こうすることで、風通しが良くなり、株の内部まで日が当たるようになって、蒸れの防止にも役立ちます。切り取った枝や枯れ葉は、そのままにしておくと病気やカビの原因になるので、必ず片付けるようにしましょう。また、鉢植えの場合、梅雨入り前に、明るい軒下など雨が当たらない場所に移動しておくこともお忘れなく。